文｜今中健二（中医师）
常常倦怠、头痛，找不到身体哪里出问题吗？有可能是“胃水肿”在作怪。
很多人因为苦恼于“膝盖痛”而前来寻求我的建议。这时候，我只会给出一个建议，没错，就是“减少摄取水分”吧！
几乎所有的膝盖痛，原因都来自“胃水肿”的水分。来自胃、通过经络扩散的水分来到了膝盖，水肿阻碍了血液的流动，因而造成疼痛。人的身体有一个原则——不通则痛，就字义解释，说的就是，“若不通（流通），就会产生疼痛”。
中医学里，原本就存在“气”、“血”、“津液”等能量，如同前述，透过这些能量“运行全身”，让我们舒畅地生活着。一旦运行的能量阻塞了，就会引发疼痛（若阻塞的情况不严重，就会“发痒”）。从“胃”而来的“水肿”会在身体各处作恶，像这样的现象，基本上可以用这个“不通则痛”的原则来说明。
又或者有例子是，积存在膝盖的不是水，而是堆积了未消化完食物的黏稠液体、胆固醇升高后的血液，因而引起疼痛。这时候，我们可以透过避免“吃太多”，来改善及消除疼痛（留意不要饮酒过量，也能连带避免“吃太多”的状况）。
我们也可以仔细从膝盖前方或后侧等疼痛处，找出更进一步的原因。若是膝盖前方痛，因为这里有胃的经络通过，原因可能是“胃不好”；如果是膝盖后方痛，则因为有“肾”的经络通过，可能是肾脏衰弱的问题。无论是哪一种疼痛，都能期待透过“减少摄取水分”的方法来解决。
顺带一提，膝盖痛常见的治疗法有一项是补给“葡萄糖胺”。这就是活用“葡萄糖胺会将水凝固成果冻状”的功效。积存在膝盖的水分会因葡萄糖胺凝固成果冻状，达到缓冲的作用，所以我们会感到疼痛消失了。但这也只是暂时的，而且令人担心的是，黏性会扩展到身体其他部位，反而会带来容易发胖的不良影响。
可见得，减少根本原因的“水分”方为上策。
“泡得发胀的内脏”会引发癌症？
若水肿从胃扩散出来，影响其他内脏产生水肿，身体会因而受到损害。本来应该平稳运作的健康内脏，也会因为我们对胃水肿的置之不理，造成机能损伤、引发疾病，有时甚至还会发展成癌症。
胃水肿究竟会影响哪些内脏呢？这会受到体质及所处环境极大的影响。例如：在因胃水肿扩散而发生癌症的病例中，胃一旦水肿，体内的水分会增加，血液会变得稀薄或停滞。
胃淹水之后，水分会开始不断往身体下方流，除了脚，还会囤积在腹部下方一带。这么一来，大肠（直肠）、膀胱、前列腺、子宫、卵巢等多数器官都会被泡在水里。这种状态可以比喻成是“暴风雨中地板淹水的木造房屋”，不论是多气派的柱子，若长时间泡在水里，就会逐渐发霉、腐烂⋯⋯最终因过于发胀而倒塌。也就是说，会“产生癌症”。
要复原地板淹水的木造房屋，只要以物理性的手法清除积水，就能解决问题。
但若是内脏水肿，就无法这么简单解决，因为囤积在内脏的水分一旦冷却，脂肪就会如涂层般附着在内脏上，而要除去脂肪是很困难的。
附着脂肪的内脏会维持松软的状态，这种状态即便是利用外科手术开腹，也无法直接消除。首先只能从体内消除胃水肿开始，逐步且确实地减少体内水分。
（本文由世茂出版社授权刊载，摘自《终结胃水肿：少喝水，救健康》）