五行与养生 饮食因人有别

文:邓正梁

中医饮食调理,依人的年龄、性别、体质有所不同。一般而言,年龄越大,可以越补,因为气血较弱;而年龄还小,尚为纯阳之体,即使可补,也不能太过。女性有经、带、胎、产等问题,饮食调补要依不同情况而定,适应不同阶段生理需求。若以阴阳辨体质,偏阳者宜食寒凉而少温热,阴盛阳虚者,需食偏温少寒凉。

火型之人

正如《易经》所言,“离为火,为日”,火型人秉天火之气,光热而阳盛,火气旺而足,性格高度外向,又火性炎上、火性外越,因此面赤体实,热情激动,行走如飞,动作爆发,思维闪电,目光敏锐,富于创造。
火型人易有什么问题呢?火气偏多,火通于心,心主血脉,因此火型人易有心血管疾病,如:冠心病、高血压、动脉硬化等等。
火型人阳气耗散过大,因此寿命偏短,易灼伤津液而死,因此调养上要避免心情过激,少吃生热动火之品,多吃养阴清火之物,须常养心安神,所以有些养心养阴的食物可多吃,如:莲子、竹茹、竹叶、麦冬等。

水型之人

正如《易经》所言,“坎为水”,水为阴,水性下沉、蛰伏,因此水型人性格内向,城府较深,善于保全,长于心计;外型上:色较黑,体瘦、目深而耳大,有肾主耳之故。
水性寒冷,寒气通于肾,因此水型人易有肾方面的问题,如:水肿、腰痛、四肢冰冷、不孕、清晨腹泻等。
水性阴寒,寒性凝滞收引,因此水型人容易脉络闭阻,气血不通,导致关节疼痛;个性内向,喜独处,容易出现忧郁症。
水型人阳气耗损较少,反而比较长寿,饮食上可多吃温热之物,少食寒凉之品,尤其是温阳补肾的可以多吃,如:羊肉、鹿肉等。如出现腰以下发凉、手脚冰冷、脉沉无力,可服用肾气丸之类的温阳补肾。

土型之人

正如《易经》所言,“坤为地,为母”,天阳地阴,因此土型人秉土地之气,性阴质顺,阴气偏重,个性多贮藏不露,较为内向。又《易经》有云:“坤厚德载物,德合无疆。”因此土型人多宽容厚道,勤恳实干;又土易生溼,溼性黏滞重浊,故土型人气血运行缓慢,个性稳定如山,新鲜事物不太敏感。
土型人面黄头大,个矮敦实,唇厚鼻大,易犯肠胃疾患,如:腹痛、腹泻、水肿等,体质易积溼生痰,有痰饮水肿,中气虚弱。土型人急性病少而易长寿,在五型人中是最长寿的,但身体上要防溼,又气血运行缓慢,饮食上可多吃陈皮、萝卜、山楂、柿子、木耳等;若有水肿,可多吃薏苡仁,或白术炖肉。

金型之人

正如《易经》所言,“乾为天,为玉为金”,金型人秉天之金气,刚健坚正,心胸宽广,富有远见,稳重自持,组织力强,有领导素质;又《易经》有云,“干为君”、“干为父”、“干为首”、“大哉干云,万物资始乃统天”,金型人外型:面大额宽,脸方体魁,有将相之风,心胸宽广,体质阴阳平衡,不过于外向,也不内向,不卑不亢,性格刚健,自强不息,但有自尊心强、唯我独尊、非我莫属的特点。
金型人秉天地燥金之气,阳气较盛,燥伤于肺,因此易有肺部方面疾病。燥热阴亏,易有咳嗽、慢性支气管炎、消渴、便祕等问题。
金型人豁达大度,寿命偏长,但阳燥易伤津液,因此应少吃燥热上火之品,或辛辣煎炸之物,可多吃润燥生津之品,如:藕、梨、百合、枇杷、柚子、竹笋、银耳,应忌菸酒,方能保气管。又体质偏燥,可多喝水,如:干净矿泉水、井水等。

木型之人

正如《易经》所言,“巽为木,为风”,木型人秉天之风气,风性属阳,主动,因此木型人个性外向;又木性条达,风性主动,因此木型人好动性急,敏捷能干,善于外交;但风性善动,因此个性不甚稳定,多疑善忌,敏感心狭。
因风气通于肝,因此木型人易有肝胆方面疾病;又肝风内动,易有高血压、中风、过敏等问题;又风性善变,因此容易罹患神经失调方面的问题,如:忧郁症、精神官能症等。
木型人因性急好动,阳气耗散,因此寿命偏短,在养生上应静养生息,调整心态,避免酗酒,注意防范高血压、中风等。

 

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