虽然不吃晚餐，在短时间内颇有成效，但是长期下来，对健康的伤害却很大。一旦身体的肌肉被消耗光了，新陈代谢慢了，反而影响了减肥。如果你突然开始恢复进食，那么体重就会翻倍的涨，这是不吃晚餐要付出的代价。
早餐多样化健康又能减肥
营养早餐能提高身体代谢水平，帮助我们在一天中消耗更多的能量。每天怎么吃健康又能减肥？早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%。其中，碳水化合物、脂肪和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物。
例如：鸡蛋，加燕麦片或全麦面包，加牛奶，加坚果，热量可以控制在350大卡左右。
午餐合理摄入健康又能减肥
每天怎么吃可以减肥？中午的午餐要吃8封饱，午餐重点在全面。对于减肥减重者来说，无论你选择哪种形式的午餐，需要掌握的几个关键点：清淡少油，荤少素多，主食粗细搭配。食物摄取可以跟早餐一样遵循多样化原则。
例如：蔬菜和素食占到午餐总量的一半，肉类占到总量的1/4，主食占总量的1/4。有时可用玉米或者红薯来做主食。
晚餐适量健康又能减肥
每天怎么吃饭容易减肥？想通过抓三餐减肥时正确的减肥思路，很多人为了减肥不吃晚餐，这是不好的。由于晚餐比较接近睡眠时间。晚餐不能过量，也不能不吃，要根据全天的饮食结构来安排。晚餐可以素食为主，如蔬菜、菌菇、豆制品等，进食量不宜超过七成饱；睡前4小时内尽量避免进食含咖啡因的食物、辛辣食物、油腻食物、酒类等食物。例如：杂果燕麦饭、黄瓜金针菇汤、绿豆芽炒鳝丝等。
1、食材要新鲜，避免二次加工
对于晚餐食材的选择也是非常重要的，一定要选择新鲜的食材，千万不要选一些熏肉，烤肠等二次加工的食物来当晚餐。速食食品也要拒绝，特别是很方便的方便面。它们所带来的热量和脂肪是不可估量的。
2、优选清淡食物,营养要均衡
高油高盐高糖，这三高食物是不能碰的，虽然好吃，但它们是长胖的催化剂啊！该放弃还是得放弃。晚餐呢，还是以清淡为主。那么在挑选晚餐的过程中，还要注意营养搭配。不论是维生素、蛋白质还是纤维素的补充，都不能忽略。
除了掌握上述的这些进行原则，晚餐的样式也很有讲究。在晚餐中，除了一些清淡的小粥，最适合当减肥的晚餐，就是“热沙拉”。
