美国的菠萝消费量正在上升。根据Statista的最新数据，自 2000 年以来，这一数字增加了一倍多，到 2022 年，人均消费新鲜菠萝将超过 8 磅。
菠萝对健康有益吗？以下是营养专家的说法。
菠萝对你有好处吗？
据克利夫兰诊所称，菠萝具有多种健康益处，包括维生素 C 、纤维、B 族维生素以及铜、钾和镁等矿物质。它的热量也很低，并且不含胆固醇、钠或脂肪。
但总的来说，饮食专家想提醒人们，健康饮食没有一刀切的方法。
“任何类别中最健康的食物都取决于你、你的预算、你的文化、你的健康目标等等，”注册营养师 米兰达·加拉蒂说。 “在可能的情况下做出营养更丰富的选择真是太棒了，但选择加工程度更高或更方便的选择也并不总是坏事。作为一名希望你建立持久健康生活方式的注册营养师，我建议放弃任何东西都有最健康版本的想法。”
菠萝含糖量高吗？
不比其他几种水果多。根据美国农业部食品搜索数据库的数据，一杯菠萝块含糖量为16.3 克，低于其他几种水果的含糖量，包括梨、橙子、苹果、樱桃和芒果。
值得注意的是，天然糖（例如新鲜水果中的糖）与蛋糕或饼干等其他甜食中的糖不同。
对于患有糖尿病或其他血糖问题的人来说，吃不添加糖的新鲜、冷冻或罐装菠萝通常是更好的选择。据美国糖尿病协会称，干果通常含有添加糖，而果汁本身就会导致血糖升高。
注册营养师艾比·夏普说，吃水果和喝果汁之间的主要区别在于，后者通常会去除水果中的纤维，这有助于减缓身体的血糖反应。
这并不会让一个人变得更好或更糟，但专家指出，将非纤维果汁与含有纤维、蛋白质和/或脂肪的更均衡膳食搭配可以帮助更好地调节血糖并提供更高质量的营养。
什么时候不宜吃菠萝
夏普指出，菠萝等酸度高的食物可能“加剧胃酸反流、胃食管反流病 和牙齿敏感患者的症状”。
夏普说，摄入大量维生素 C 和菠萝蛋白酶（消化蛋白质的酶）也可能导致腹泻、经血过多和皮疹等问题。
当然，如果你对菠萝过敏，就不应该吃菠萝。根据美国哮喘和过敏基金会的数据，乳胶过敏的人可能更有可能对几种水果过敏，包括香蕉、西红柿和菠萝。
