2月14日（情人节）开始，纽约州长库默宣布，餐厅和酒吧的营业时间可以延长至晚上11点。
此前，纽约市餐饮酒店联盟（NYC Hospitality Alliance）一直呼吁政府延长餐馆与酒吧的营业时间，让店家能再多做几单生意。
这一推迟营业场所关闭时间的新规是继纽约市餐馆允许有限度室内用餐后，又一个可喜的消息。
不过，各餐馆与酒店主还要注意，开始营业时间延长至晚上11点的规定，并非允许业者到了晚上11点还可以接单，或者客户付费之后还可以在餐馆逗留至晚上11点，而是要求所有顾客必须在晚上11点之前离开餐馆或酒吧。