随著纽约市长发布了恢复室内用餐的声明，美国小企业管理局（SBA, Small Business Administration）也相应发出了相关的行业内部规定。内容如下：
亲爱的小企业主们：
随著纽约市的中共肺炎（COVID-19）阳性率在1个月内低于1%，我们很高兴地宣布：市内餐厅将从9月30日（周三）开始提供有限的室内用餐！对于我们的小型企业来说，这是一个巨大的进步，我们非常感谢所有纽约人为把病毒率保持在如此低水平而付出的辛勤工作。
9月30日开始重新开放的餐厅，室内餐饮早期指南将用于对室内餐饮的具体要求。餐厅必须经过制定严格的检查协议和严格的就餐人数限制规定。
餐馆的一些要求，重申了市长发布的声明中的规定，包括：
1、为顾客提供最多25%的就餐人数限制。
2、在每个餐厅门前进行温度检测。
3、在每张桌子上搜集至少一位顾客的测试和追踪数据。
4、关闭座位的顶部，为员工提供PPE等病毒保护用具。
5、安排距离相隔6英尺的桌子。
另外，如果纽约市的病毒阳性率达到2%，纽约市将立即进行再评估。
开始室内用餐后，民众一旦发现违规或相关问题时，可直接致电：833-208-4160进行举报，或发违规短信至：855-904-5036。
