美味零食: 葡萄干

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许多人受不了零食的诱惑,好像每天正餐之外,聊天、看电视、看电影等各种放松的时刻,不来点零食,例如:洋芋片、爆米花、豆干、蜜饯……好像日子过得挺无趣似的。

市面上琳瑯满目的零食有很多添加物,吃多了会伤害健康,既然如此,我们就要吃具有养生功效的美味零食──葡萄干,每天吃一些葡萄干的好习惯,对健康十分有益处。

吃葡萄干有哪些好处呢?葡萄干含有大量葡萄糖,对于防治心悸、眩晕、乏力等低血糖反应症状有效果;又含有多种维生素、矿物质、氨基酸等,对神经衰弱和过度疲劳者可收很好的补益作用。

葡萄干含纤维和酒石酸,能够帮助排便顺畅,有益直肠的健康;葡萄干中含有“白黎卢醇”的成分,有防止细胞恶变,抑制恶性肿瘤增长的功效。

根据美国加利福尼亚州沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔研究指出,每天摄取相当于400卡热量的葡萄干,可以有效降低血中胆固醇的8%,还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

葡萄干富含铁和钙质,以及多种维生素和氨基酸,经常吃可以补气、补血、暖肾,对于孩童、妇女、体弱贫血者而言,非常滋补。

葡萄干的滋补功效特别对女性尤佳,因为女性生理期会失血的缘故,容易有怕冷、腰痛、手脚冰冷、脸色苍白、轻度贫血等症状,多吃葡萄干,不但能缓解以上症状,还可以提高免疫力。

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