身在异乡终是客,何以解忧——唯有中餐!哈哈,话说现在加州和纽约一般是中餐品牌进军美国市场的首选目的地。
大董烤鸭
DaDong
像眉州东坡在洛杉矶的分店,标价是和国内差不多的,但是换了货币单位!北京眉州东坡一份烤鸭68人民币,洛杉矶一份68美元。大董烤鸭北京店烤鸭¥268一只,人均消费¥300多。小编不禁猜想,大董纽约店的价格……妥妥的$$$$,人均消费很可能和纽约那些米其林三星差不多。
据称纽约店最有特色的地方就在于国际化的服务标准,又有鲜明北京特色。除了提供招牌的烤鸭,还将根据西方人的口味加入更多创新料理。还有一言不合就吟诗:每道菜端上来的时候,服务员都会念一句相配的古诗词。不知道这边还会不会这么浪漫?让我们拭目以待…………
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南 翔 小 笼
Nan Xiang Dumpling House
法拉盛人气爆棚的小笼包,这家是在鹿鸣春之后以小笼包出名的小点店。经营各式江浙小点,和简单小炒。在非华裔的人群中也有很高的知名度,导致小店外经常是大牌长龙的盛况。
很多人爱他家的小笼包。他家的独到之处是专门有一个station是开放的,可以看见两位阿姨娴熟的在那现包小笼包。现点现做现蒸现吃,确实很新鲜。他家的小笼包是软趴趴的那一型,馅儿很软很juicy,皮包多汁儿,就是个头有点小。如果不嫌油腻,确实可以搞定两笼。
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煎饼
JIANBING COMPANY
老外帅小伙带来山东风味的杂粮煎饼。一美国帅小伙 Reuben 在上海偶遇山东杂粮煎饼,便一发而不可收拾的爱上,并下决心要带来美国,为此Reuben走访了无数上海煎饼摊的大妈们,跟她们请教做煎饼的技术,再回来自己试验无数次。历时两年,终于创立了 jianbing company,为此还拉上了发小 Tadesh 入伙。
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JIANBING COMPANY 主打山东风味的煎饼,面糊为小米面、玉米粉和大豆粉与面粉的混合,因此做出的煎饼口感较为薄脆,不是天津版煎饼果子的软实口感。从薄脆到甜面酱再到油辣子,全部由 Reuben 和小伙伴亲手手工制作,诚意满满,天知道这位美国帅小哥在上海走访了多少位大妈们,学的还挺全面。至于口味,真的还没的说!
想念煎饼的童鞋们一定不要错过┗|`O′|┛ 嗷~~。
周六:90 Kent Ave, Brooklyn, NY 11211, 11:00AM-6:00PM
周日:Prospect Park, Brooklyn, NY 11211, 11:00AM-6:00PM
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火 锅
HOT POT
今年中秋为了感谢表姐的看望,带着她踏平了曼哈顿China Town的所有火锅店。为什么呢?她爱吃啊!可是所有火锅店排长龙,都是1~2小时的等位,无奈最后选了一家中餐馆抚慰她。没办法爱吃火锅的人太多。好吃的火锅讲究材料的新鲜和质地,满汉全席般的诱人大快朵颐。
这个Halloween带你的外国盆友去吃火锅吧,让他们看一看你亲手制作的涮猪脑花,涮毛肚,估计有人要晕过去,哈哈。提前祝大家万圣节玩的愉快:)