俗话说，有好吃的就要大家分享。
美食的制作方法~
1.将红豆、薏米分别泡入清水三十分钟。
2.将锅中倒入适量清水，将红豆、薏米下锅，熬制三十分钟左右。
3.放入红枣，继续熬制十五分钟左右。
4.加入适量红糖，搅拌均匀即可。
红豆薏米粥的食疗功效
红豆、薏米都是排毒圣品，红豆味甘、酸，性平、无毒，含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝、铜等矿物质，有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
祛湿作用
病人较为适合饮用薏米红豆粥。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。
抑制癌症
经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
防止脱发
红豆薏米粥还有使头发光滑柔软的作用，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
减肥功效
薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
看完这篇文章后，是不是有了新的灵感，对美食又有了新的认识？
