一、臭豆腐:很多人喜欢吃臭豆腐,臭豆腐虽然闻着比较臭,可吃起来却很香。但臭豆腐不易长吃,因为,臭豆腐在发酵的过程中非常容易被微生物污染,同时也会挥发出大量的盐基氮及硫化氢等有害成分,这些成分都是分解蛋白质的腐败物质,经常食用对身体健康和养生保健是有害无益的。但食物也是个“双刃剑”,臭豆腐对于老年人来说,经常食用是有好处的,可以预防老年痴呆。
二、腌制食品:很多腌制的食品配上主食食用,不仅可口还会增加食欲,许多人都喜欢这样的吃法。但如果腌制食品在制作的过程中方法不得当,就会出现致癌物质——亚硝酸盐,经常食用含有这种物质的腌制食品不仅会影响身体健康,甚至会引起癌症。
四、菠菜:许多人都喜欢食用菠菜,菠菜的营养非常丰富,其中维生素C、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等含量很高。这种蔬菜也不要过多食用,因为菠菜中的草酸含量比较高,食用后会导致食物中宝贵的元素锌与钙结合,而被排出体外,这样就会引起人体当中的钙质和锌的缺乏。
五、松花蛋(也叫皮蛋):松花蛋在制作的过程中常会使用铅,如果经常食用松花蛋,很容易引起铅中毒。同时经常食用松花蛋也会造成身体当中大量钙质的流失。
六、烧烤食品:大多数人都喜欢吃烧烤食品,因为食物经过加工调味后,经过烧烤再食用,不仅味道美还特别有食欲。但由于食物在烧烤的过程中,会产生一种如苯等有害物质,经常食用既影响身体健康,还会诱发癌症。
七、油条:不吃早餐的危害固然很多,但早餐经常吃油条也是不好的。眼下,很多家庭早餐的桌子上都会有油条这种食物,因为油条既方便又实惠。但制作油条时使用的油通常让人不放心,另外,明矾是含铝的无机物,如果经常食用会影响身体健康。
八、猪肝:什么是补血的食物呢?猪肝就是其中的一种。猪肝中铁质、维生素A、维生素B2含量很高,是最理想的补血佳品,同时还有缓解疲劳、明目的功效。但猪肝中的胆固醇高,如果经常食用,人体中胆固醇的含量就会增高,极易导致动脉硬化等疾病。