随著感恩节等节假日将至，新泽西州政府预防聚会活动使疫情升温，州长墨菲（Phil Murphy）宣布了一系列措施，下令餐厅及酒吧堂食必须在晚10点前关闭，并禁止青少年跨州、室内体育比赛。墨菲表示，目前形势与春季不同，不会再次关闭堂食，或者发布居家令。
根据新的行政令，新泽西州的餐厅与酒吧自11月12日（星期四）开始，在晚10点至凌晨5点这一时间段，禁止向顾客提供餐点及酒精饮料。赌场也须遵守该规定。所有室外餐饮与外卖则不受影响，也无时间限制。
新规定还禁止群众坐在室内吧台上（No seating at indoor bars），餐厅堂食25%的容量上限不变，每桌之间的距离可以小于6英尺，但必须设有隔版。
新泽西11月11日公布新增确诊病例3078例，传播率1.27。
州卫生厅长珀西奇利（Judith Persichilli）表示，越来越多的酒保（bartender）染疫，成为了州政府的一大顾虑，包括马纳斯宽（Manasquan）一家酒吧的酒保确诊，当地发出公共卫生警告，要求在10月17（星期六）~10月22日（星期四）内去过该酒吧的所有顾客接受测试。
墨菲表示，目前的形势与今年春季不同，不会下令完全关闭堂食或发布居家令，“不会再封锁整个州，但必须采取一些必要措施来保证病毒传播率下降”。墨菲呼吁民众减少外出，并增强防疫意识。
另外，西野高中（Westfield High School）近期报告23名学生确诊，感恩节之前将进行网上教学，并计划在11月30日重开学校。
由于校内传播规模扩大，新规定宣布，将暂停新泽西州小学、中学，以及高中的跨州室内体育比赛，州内比赛及大学和专业运动队则不受此规定影响。