【看中國訊】在擺脫疫情封鎖、逐漸恢復正常生活之際，民眾又不得不面臨通脹之苦。油價飆升推高農業生產資料的成本，進而帶來了食品價格的上漲。
油價的衝擊力最大。隨著夏季旅遊旺季的到來，需求增加，油價再次攀升。新澤西6月2日的平均普通油價為4.79美元/加侖，再創歷史高點。全美平均油價為4.71美元/加侖。5月油價比4月又上漲55美分，而去年同期僅為3.05美元/加侖。
很多分析師預測，全美平均油價今夏將達到5美元/加侖。由於新澤西的上漲趨勢高於全美，屆時油價預計也將高於其他很多州。
美國汽車協會的數據顯示，新澤西主要用於農用設備和卡車運輸的柴油，本週均價躍升至6.22美元/加侖，比全美均價5.56美元高出66美分。而去年新澤西的柴油為3.22美元/加侖，全美為3.17美元/加侖。
由於農業和食品生產依賴能源，能源價格上漲推高了農業生產資料的成本。運輸成本增加也推動飼料、肥料和其他產品成本的增加。
根據新澤西州農業廳數據，液體肥料去年為700美元/噸，今年4月漲到1520美元/噸；鉀肥去年432美元/噸，現漲到875美元/噸；幹肥料尿素從去年的509美元/噸漲到現在的1017美元/噸。
食品和農業是新澤西的第三大產業，僅次於製藥和旅遊業。新澤西9000多個農場每年產值逾11億美元。苗圃、溫室及草皮行業是領先的商品類別，其次是水果和蔬菜、大田作物、馬、家禽和雞蛋，以及奶製品。
新澤西的農場主們表示，他們無法將成本上漲全部轉嫁給消費者，而是嘗試在自身承擔一部分和提高價格之間找到平衡點，以保持產品的銷售量。例如：鼓勵消費者到農場自行採摘，比到農貿市場購買更便宜。儘管果園使用肥料不像種植玉米和大豆等穀物需要那麼多，但僱用採摘勞動力、購買承裝容器，以及油價影響下所有生產資料價格的上漲，都推動了成本的提高。
雖然食品價格上漲，但對消費者來說，好消息是農產品供應並不短缺，或時而供大於求；壞消息則是漲價可能還需持續一段時間才能穩定下來。
羅格斯大學經濟學家休斯（James Hughes）認為，通脹會暫時持續一段時間，能源和食品價格仍在上漲，不太可能會出現任何突然的緩解。好消息是新澤西因疫情流失的工作已恢復約95%。公司正在招聘，工作崗位增長強勁，仍擁有創記錄或接近創記錄的空缺職位。
儘管如此，經濟情勢正發生結構性變化，存在很多變數，低利率的廉價貨幣時代即將結束。自10月起，尤其是接近年底時，情況將變得更加模糊。例如：俄烏戰爭存在持續的不確定性、全球或出現糧食短缺，以及中國的清零封控措施等問題，因此很難預測下個秋季和冬季的經濟形勢。
新澤西州立法機構已經提出幾項措施，以緩解高油價，從退稅、稅收抵免到直接發錢，但尚未採取正式行動。